1. группа жгучих сортов стручкового перца, а также плод этого растения, употребляемый в свежем и в высушенном виде как пряная горькая приправа к кушаньям
Все значения словосочетания «кайенский перец»После того как соус закипит, снимите с огня, добавьте кайенский перец, мускатный орех, муку, желтки и отдельно взбитые белки.
Иногда они забирались в чужие сады, но разбегались, стоило посыпать землю кайенским перцем.
Требуется на 3 порции: 400 г гороха, 200 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 150 г сливок, 300 г ветчины, 1 щепотка мускатного ореха, 4 яйца, 150 г сыра эмменталь, 1 щепотка кайенского перца, 6 ст. л. шерри, растительное масло для смазывания формочек, соль.